Admin
Admin
 عدد الرسائل : 253
العمر : 50
الموقع : https://noorelgana.yoo7.com
المزاج : معتدل
السٌّمعَة : 0
نقاط : 104
تاريخ التسجيل : 29/01/2009
 |  موضوع: أرز معمر (بالقشدة)  الأحد مارس 15, 2009 2:43 pm | |
| | <table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td class=Header2Ar bgColor=#fbf3b3 height=35>أرز معمر (بالقشدة)</TD></TR></TABLE> | <table cellSpacing=2 cellPadding=4 width=780 border=0><tr><td class=Header3 width=10 height=11></TD>
<td class=Header3 width=765 height=11></TD></TR>
<tr><td class=TextAr vAlign=top width=10> </TD>
<td class=TextAr vAlign=top width=765><table cellSpacing=4 cellPadding=4 width=320 align=left border=0><tr><td width=10 rowSpan=3> </TD>
<td vAlign=top width=300 bgColor=#fcf19b></TD>
<td width=10 rowSpan=3> </TD></TR>
<tr><td> </TD></TR>
<tr><td> </TD></TR></TABLE>
المقادير
2 كوب أرز مصري
2 ملعقة كبيرة زبد
4/1 كوب قشطة (قشدة) + 2 ملعقة كبيرة
ملح و فلفل
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
2/1 2 كوب حليب ساخن
الطريقة
- يُغسل الأرز بالماء البارد ويُصفى.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الزبد والقشدة (4/1 كوب) في طاجن فخار (يُفضل الفخار المطلي) مع التقليب حتى يندمجا وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب .
- يُضاف الأرز مع التقليب الجيد ثم يُضاف الحليب .
- يُوضع الطاجن في الفرن لمدة 45 دقيقة ويُغطى لمدة 30 دقيقة ،ثم يُرفع الغطاء ويُدهن سطح الأرز بملعقتين من القشطة ويُترك بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر سطح الأرز .
</TD></TR></TABLE> |
| |
|
